茭瓜怎么做好吃?

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茭瓜炒蛋,这个做法简单易学,味道也很棒!

食材:2个鸡蛋,1根葱,适量盐 做法步骤: 准备材料,切好备用(鸡蛋、葱花)

2.将切好的葱花和1勺生抽加入打散的蛋液中搅拌均匀待用;

3.热锅入油烧至7成热时倒入蛋液煎至底部定型,再将其翻炒至熟透盛出

4.锅中少许底油爆香蒜末,加入切好的茭白丁继续翻炒均匀

5.放入之前炒好的鸡蛋一起翻炒均匀;

6.出锅前调入适量的盐和鸡精即可装盘~

这道家常菜,虽然看起来很简单,但是做起来却很费精力哦,需要把茭瓜用勺子捣成泥状才行呢~ 准备好食材,处理下:

2.起锅烧水,等水开之后下入茭瓜丁焯烫一下捞出沥干水分备用;

3.重新起锅热油,油热后先下入肉末煸炒几下,再加入葱姜末炒香;

4.然后加入适量的清水搅匀大火烧开,接着放入适量的胡萝卜碎和玉米粒煮上2分钟;

5.最后加适量的盐调味,再淋上几滴香油搅匀就可以关火了;

6.然后把煮熟的茭瓜丁挑出来放在碗里;

7.再把刚刚煮好的蔬菜汁倒进来搅拌均匀就可以了;

8.最后撒上一些香葱丝提香就更好了!

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