我最爱吃的紫菜包饭来自韩国的“木浦紫菜包饭”和日本的“蟹道汇” 在上海有两家连锁店，一家在茂名北路那边的静安寺附近 另一家在上海大学旁边的大华虎城购物中心内（这个我记得特别清楚是因为这是我高中放学常去的 shopping mall） 每次去都能排满人，不过买的人也挺快的，大概10来分钟就能买到。
包装是这种纸盒子的 打开以后是这样的 里面有保鲜膜封住的 打开以后是这样滴~
木浦紫菜包的饭是用一个类似于电饭煲的东西蒸出来的 刚煮熟的时候上面会有一层厚厚的泡沫 把泡沫划掉之后就会露出白白的软糯糯的米饭啦！ 因为我比较爱吃带嚼劲儿的米饭 所以我喜欢把上面的泡沫都留着 然后搅拌在一起吃^^
味道嘛.... 说实话跟在国内吃的韩料店做的紫菜包饭差不多 但是胜在人少实惠量又足
最后提醒一下各位小仙女 吃完紫菜包饭后记得舔手指尖儿哦~~
（嘻嘻嘻反正我不洗←_←）
蟹道汇的包装比较简单 就一只小盒子装着 用勺子舀着直接吃～ 味道也跟木浦差不多 但性价比没木浦高 一大只蟹道汇要59元呢 好在味道不错 值得一吃~~~
宾岚婷优质答主对于一个爱吃辣，又爱吃紫菜包饭的湖南妹子来说，紫菜包饭一直是我的解馋菜。可是最近这几年，我在外面各种饭店里吃的紫菜包饭，却再也没有吃到之前那种松软软，香喷喷，辣乎乎的那种感觉。
究其原因，一方面是我嘴越发刁钻了，另一方面也和紫菜包饭在制作过程中，有的商家更倾向于做菜米，而不是糯米，有的商家甚至为了节约成本，在做饭的时候往米饭里加碱等等做法有关系。导致紫菜包饭这种原来家常的做法逐渐变味，成了只能吃，但却味道平淡的食品。
其实，紫菜包饭自己在家做很容易。首先，先准备紫菜，紫菜用的是烤紫菜，而不是生紫菜，紫菜的形状，要大小合适的正方形的为好。做好的紫菜包饭，要松软软，香喷喷，辣乎乎的，在辅料上要注意选干的虾皮，肉松等干料要比湿料容易入味。米饭是普通的粳米，我偶尔用糯米做米饭，太粘，反而没有粳米好吃。
做好这些准备后，进入制作过程。
锅中的水烧开以后，放入洗净的米，大火烧开煮25分钟，然后焖10分钟。
煮米饭的同时，做调料汁。生抽一勺，蚝油一勺，耗油的量不要太多，因为它的味道比较浓厚，白糖一勺，辣椒粉一小勺放在碗中，舀上一勺煮米饭的水调匀。
米饭一粘稠的时候，放入调料汁，再焖10分钟，如果粘稠度不够，可以多焖一会儿。因为后面包紫菜饭还要用炒锅。
紫菜包饭的馅料，我用的有胡萝卜，火腿肠，玉米粒，虾皮、肉松，煮鸡蛋。虾皮和肉松干一些容易入味，其他的馅料要切的比较碎一些，胡萝卜切成很碎的丝，火腿肠和煮鸡蛋切成碎丁。
把煮好的米饭倒入炒锅中，开火放入切碎的馅料，把所有的东西炒匀，关火，盖盖子再闷一会儿，让味道更好一些。
选择大小适中的紫菜。把米饭放在紫菜上，不要放的太多，包的时候会有点麻烦，用勺子把饭铺在紫菜上，再放上肉松和虾皮，肉松和虾皮一定要放，这样拌饭有香味。之后就可以包了。为了更加美观，我包好之后又用剪刀剪掉四周多余的紫菜，最后用牙签插上去固定在中间即可。为了防止外面的馅料漏出来，也可以在包的时候在口上抹一点米饭。
一碟好吃的紫菜包饭就这样做好了。紫菜包饭，既可以当菜吃，也可以当饭吃。做一次可以吃好多天呢！
以上是我的一家之言，你认为呢？
