冰糖炖陈皮有什么功效？
冰糖炖陈皮是一道非常常见的饮品，制作简单而且营养价值很高，具有很好的理气健脾化痰止咳、润肺，润喉止痒等功效，在每年秋冬季的时候，人们经常会做冰糖炖陈皮来喝，此时人体内火加重而且天气干燥，所以容易引起上火咳嗽等问题，选择冰糖炖陈皮可以有效的改善咳嗽症状。
柑橘的表皮经过晒干处理之后就可以制成陈皮，具有理气健脾，燥湿化痰等功效。经常食用可以有效的治疗湿浊中阻、脾胃气滞这种问题，还可以缓解神经，咳嗽痰多、胸脘满闷等症状。并且橘皮中含有的维生素b15还具有强心等作用，经常喝冰糖炖陈皮还可以保持毛细血管的弹性，起到降血压的保健功效。
使用冰糖和陈皮制作饮品，冰糖具有很好的滋阴润燥功效，而且还能够有效的改善陈皮中所含的辛燥之性。所以两者结合功效互补，可以起到消除燥热、化痰止咳、健脾开胃等功效。冰糖炖陈皮山药还可以有效的调理咳嗽气喘、饮食无味、消化不良、脘腹痞满等病症。
陈皮在制作的过程中需要经过发酵处理，会有挥发油和多种药用成分形成，具有很好的药用价值。在使用冰糖炖陈皮的时候一定要选择老一些的陈皮，这样所泡的茶味道更浓而且功效也会更好。可以根据自己的口味选择适当的冰糖量，如果有严重的咳嗽需要治疗，可以增加陈皮的量，将水煮沸后再长时间煎煮，会有不错的止咳功效。