鱼宝功效与作用是什么？
鱼宝即鱼鳔，有补肾，止血，消瘀，温中，固涩等功效，鱼肚在中医理论里面，有补肾，止血，消瘀，温中，固涩，去瘀生新，托肿毒等作用.
鱼肚的食疗养生作用极广，具体来说，产妇食后可去瘀生新，坐月子期间食之更佳；肾虚，遗精，白浊，腰腿酸软者食之可起到滋补强壮的作用；咯血，吐血，便血，血淋者食之可以起到补气止血的作用；久痢脱肛，脘腹虚痛者食之可起到调中，温中，敛虚的功效；水肿，阴虚者食之可起到通乳，利尿，滋阴补虚等疗效，此外，将鱼肚与豆腐，虾籽等料烹制，对黄胆有疗效；患风湿病者食之，对于诸关节酸痛麻木有一定的疗效。
鱼肚为海八珍之一，有花（黄唇鱼）、红（金瘤）、白（鳗鱼和鳇鱼）三种，以色白，肥厚，光润，洁净为上品，以产于辽宁的渤海和吉林的松花江、黑龙江为上品，而福建、山东沿海也有出产。
鱼肚是名贵的滋补食品，具有丰富的营养价值。鱼肚含有大量的蛋白质、钙和维生素类，有易于消化和吸收的特性。《随息居饮食谱》记述鱼肚：“甘、平、无毒，补肾、固精、愈胃痛、消瘿瘤、养肌肉，多食壮阳益子，疗肠红脱肛。”中医常用来烹制药膳，治虚劳羸瘦、咳嗽吐血、久痢后重、胃弱气滞等症。下面介绍几款鱼肚药膳作烹调参考。
一、党参鱼肚汤
原料：新鲜鱼肚500克，党参50克，调料适量。
制作：将鱼肚切成丝，党参加适量水煮取汁，与鱼肚丝、调料加水同煮即可。
特点：滋补强身，适用于久病体弱、虚损赢瘦、咳嗽吐血病人食用。
二、鱼肚蒸鸡松
原料：干鱼肚、鸡肉各150克，香菇20克，葱、姜、黄酒、精盐、味精各适量。
制作：把鱼肚泡软，去表皮，上笼蒸60分钟，取出撕开，切成长丝状，香菇用开水泡涨，洗净，香菇、鸡肉分别切成长丝。鸡肉丝用盐、酒拌匀，放在鱼肚上，注入鸡汤、香菇水，上笼蒸20分钟，撒上香菇、葱、姜末，淋上热鸡油。再蒸5分钟后取出，去掉葱、姜末，下味精调匀即成。
特点：鸡肉酥烂，鲜香适口，滋肾养胃，补虚劳。
三、五子鱼肚
原料：干鱼肚150克，猪蹄、葱、姜、精盐、黄酒、调料各适量。
制作：将干鱼肚洗净，泡胀，再氽烫，捞出。锅内放入适量清水和葱、姜、黄酒、精盐、味精烧沸，放入猪蹄，大火烧沸，撇去浮沫，改用小火炖4小时。将猪蹄捞出，加鱼肚炖1小时至鱼肚酥烂即成。
特点：补肾养血，滋阴壮阳，适用于虚劳赢瘦、遗精阳痿、妇女带下等患者食用。
鱼宝是海味八珍之一，自古被称为海族中的“软金”，价格十分昂贵。它的滋补和美容食疗作用都非常显著，含有皮肤角质化所需要的所有成分，能促进人体细胞的新陈代谢，延缓皮肤细胞老化，消除黄胆，防止肠胃炎恶化，促进乳汁分泌，对胃溃疡、糖尿病以及高血压和心脏病等也有较好的疗效。