红枣炒熟什么功效？
生枣入脾胃经，熟枣入心经，生枣生津补阴，熟枣温阳散寒。生枣皮 rough ，味酸味苦，微甘性凉，熟枣皮薄，味甘性温，两者相差甚远，生枣入脾胃经，脾胃好，自然心肺强健，气血充盈，熟枣入心经，温通血脉，散寒止痛，使气血流畅，暖脾胃。
生吃鲜枣，略偏凉，熟吃鲜枣，略偏温，生枣味酸甘，熟枣味甘甜，鲜枣生吃熟吃功效都不错，生枣熟吃更营养，熟吃生枣不易，但生吃熟枣很简单，熟枣生放，甘甜味渐渐变淡，苦涩味渐渐回来，味道变化的周期很短，吃不完的熟枣，可以放冰箱冷藏起来。
1．对循环系统的作用
据药理实验证明：鲜红枣生吃熟吃，均有中度收缩冠状动脉的作用，鲜枣熟吃收缩冠状动脉的作用小些，鲜枣生吃收缩冠状动脉的作用大些。
2．对造血系统的作用
鲜枣生吃熟吃，对血小板、白细胞、红细胞及血红蛋白均有显著的增加效应，鲜枣熟吃，增加血小板、血红蛋白的效应大些。
3．抗癌
鲜枣生吃熟吃，均对多种癌细胞有显著抑制作用。
4．增强肌力
实验证实，鲜枣生吃熟吃，均有增强肌力的作用，鲜枣熟吃肌力持续下降的时间短，上升的时间长，对肌力恢复效果好。
5．抗菌
鲜枣熟吃性温，能抗菌消炎，对流行性脑脊髓炎的预防和治疗，有显著的功效和作用，生枣不可替代。
6．鲜枣熟吃温通脉络，散寒止痛
熟枣可以用于治疗肾阳不足所致的脐腹疼痛，食少便溏、五心烦热、形体消瘦，熟枣的温热性能，可以恢复和激发肾脏的阳气。