木瓜煮肉有什么功效?
木瓜煮肉具有健脾和胃、舒筋活络之功,适用于消化不良、大便泄泻、腰酸腿痛等。木瓜鲜食,应切开后用小勺舀着吃,冰冻后食用更佳。中医认为,木瓜有小毒,不可多吃,每次最好不要超过100克,尤其是对于有热症状的人,如经常口干、咽干、口苦、心情烦躁等,吃木瓜更要有所节制。
木瓜不宜和奶制品同吃,也不宜和一些补气类中药如人参、党参、黄芪、潞党参等同服。木瓜中含有的果酸等成分,能促进奶水分泌,因此,木瓜粥常作为产妇乳汁的食补佳品,还适合年老体弱者食用,木瓜炖鸡、木瓜骨头汤等也是很好的食疗方。此外,木瓜皮也可以入药,有清心降火的功效,可以搭配莲子等一起煮汤饮。
木瓜还有“三色”,绿木瓜、青皮木瓜和红木瓜。青皮木瓜就是成熟的木瓜,功效如上所述。绿木瓜其实质就是没有成熟的木瓜,有清热利尿止痢的功效,可以和绿豆、扁豆等一起煲汤。红木瓜是木瓜的另一个品种,有滋润消肿之功,尤其适合于口干、皮肤干燥、咽喉干痒、大便干结的人服用。