白菜水饺怎么做好吃？

好吃不过饺子，饺子是中国人最喜欢的传统主食之一。俗话说得好“好吃不如饺子”，可见饺子的美味程度是相当高的。而且饺子在制作的过程中可以搭配任何食材、蔬菜等，让饺子拥有不同的口味与口感体验。说到包饺子，饺子皮的馅料那是相当的关键了！如果包好之后发现馅儿不均匀或者馅料太少的话那可就麻烦了… 今天就教给大家3种非常好吃的饺子做法吧~

推荐食谱一：白菜猪肉饺子 by 牛妈厨房所需食材面粉400克 / 水200毫升 / 盐1小撮肉馅500克 / 白菜半颗 / 生抽老抽耗油香油适量（根据个人喜好添加）

制作方法 STEP1：和面将400g面粉和1小勺盐混合在一起将200ml清水倒进盆中，边倒入边搅拌成絮状；再用手揉成光滑的面团，盖上盖子醒面备用。 STEP2：调馅五花肉剁成末后放入碗中，再加入适量的姜丝去腥、1勺老抽上色、适量盐和鸡精调味，拌匀后腌制备用。

再将白菜洗净切碎，挤干水分备用。

将切好的白菜放在肉末中，淋上两勺花生油拌匀，最后加入少许的香油增香即可。

STEP3：包饺子面团醒好后再次揉搓排气，分成大小均等的面剂并擀成圆薄片。

然后取一张饺子皮放于手心，用勺子舀入适量的馅料。

左手掌心用力压住，右手拇指和食指捏出褶子收口。

全部包完后就是这样的模样啦~

锅中水煮开后下入饺子，煮至漂起后用漏勺铲底推动防止粘锅，煮沸后再加入少许冷水，如此反复三次至熟透即可关火出锅开吃了！

推荐食谱二：胡萝卜木耳香菇饺子材料准备面粉600克/酵母6克/温水约300毫升胡萝卜3根/香菇8朵/黑木耳8朵

配料：葱1把/蒜头7瓣/蚝油一大勺 /十三香1茶匙 / 胡椒粉1.5茶匙/白糖1.5茶匙 / 酱油1大勺步骤：第一步：准备好所需要的食材，然后将胡萝卜去皮切成片，接着再把它们放进蒸锅里面蒸熟就可以了第二步：这个时候我们先来把面粉给它搅拌均匀，然后再往里面加入酵母以及温水，一边加温水的时候一边用筷子给它搅拌均匀第三步：等到面粉被酵母完全融合之后，我们就给它下手揉面，直到揉成一个偏软一点的光滑面团第四步：接下来我们先把这个发酵好的面团给它取出搓成长条再把长条给分成等量的小面团，接下来准备一个模具按压一下第五步：把刚才准备好的胡萝卜还有香菇全部都切碎，接着再来切点葱花放进去，另外黑木耳也需要给它提前泡发第六步：接下来就是处理配菜了，先将蒜末放到碗中，然后加入一勺热油将其爆香，之后再撒上一些白芝麻，继续再加一小勺熟芝麻，然后搅拌均匀第七步：接着我们把切好的木耳香菇和胡萝卜也放在一起，并且加上前面炸香的蒜末，然后在里面再加上一勺蚝油第八步：起锅烧水然后把饺子给煮熟，煮熟之后捞出来过一遍凉水控水备用，然后用刀给它切成小块装盘待用第八步：锅中倒入适量的食用油，油热之后就把刚刚炸好的料汁放进去炒香，最后再撒上一小勺的白砂糖翻炒均匀就可以出锅了小贴士：因为我比较喜欢吃香菇，所以我就放了比较多的香菇进去，要是大家不喜欢吃也可以不放这么多哦