吃鹅功效与作用是什么？
补充精力：鹅肉的蛋白质、脂肪含量都高于鸭肉，而且含不饱和脂肪酸——油酸、亚油酸也较高，对防治心血管系统疾病同样有效。因此，《本草纲目》中，对鹅肉的食疗作用有这样的概括：“鹅肉性平味美，肥而不腻，营养丰富，中医认为其味甘平，有养颜美容、咳嗽痰多、恶心呕吐、小便不畅等功效。
御寒止咳：中医上讲，鹅肉味甘，性平，归脾、肺经；补虚，暖胃，止咳，解毒；适用于病后体弱、脾胃虚弱、妇人乳汁不足、乏力、咳嗽痰多、恶心呕吐、小便不畅等。
增强记忆力：鹅血味甘，性平，有毒；滋阴补虚，清热解毒，滋补大脑，增强记忆力。适用于病后体虚、神经衰弱、头晕无力、失眠健忘等症。