海底椰花豆有什么功效？
椰子的品种繁多，不同部位的营养成分、性味及功效也各有不同。与普通椰子比，海底椰的椰肉更加厚实，口感更清甜。
其性味甘、平，具有润肺养胃、清肠消滞等功效。常用于治疗身体虚弱、腰酸气短、咳喘、消化不良、小便不畅或大便燥结等。
将海底椰洗净、浸软，去衣，与乌豆、红芸豆、猪月肌100克、生姜3片一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升，大火煲沸后改用小火煲1个半小时，下适量盐（也可不加盐）便可。此量可供2-3人用，也可用椰子的内壳、椰肉煲汤，能起清热润肠、消食化痰、降气平肝作用，亦十分适合平时痰湿较重、有痰咳不出、口干便秘的人饮用。
但需要提醒的是，海底椰既然是椰子，仍属虚寒之物，脾虚泄泻、容易腹胀、便溏者都不适宜服用。