桃胶怎么煮才好吃?

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我买的这种桃胶是已经泡发了的,直接就可以放入锅中进行烹饪了 食材:泡发好的桃胶30克、皂角米15粒、薏仁20克、冰糖适量(根据个人的口味来添加)、牛奶一盒 做法步骤:

1.先把桃胶和皂角米放入清水中清洗干净备用;

2.把浸泡了一晚的皂角米和桃胶倒入砂锅中,再加入洗净的薏仁;

3.加入适量的纯净水,水量没过食材即可;

4.大火煮开转中小火炖一个半小时;

5.最后十五分钟的时候加入提前磨好的冰糖粉,可以根据自己的喜欢再加点儿牛奶一起搅拌均匀就可以了啦~ 是不是很简单呢!而且做好的羹味道也是很不错的哦~

小提示:

1.这个桃胶羹比较清淡,喜欢口感丰富点的朋友可以在里面加一些紫薯或是西米等进去,这样吃起来味道会更佳好!

2.桃胶一定要先泡发再炖煮,这样才能彻底煮透煮化。另外,因为桃胶比较硬,所以一般建议都炖煮一个晚上。

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