1.首先,将买来的新鲜猪肝用清水浸泡出血水; 2.然后将猪肝清洗干净后切成薄片,加入姜丝、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、生粉、花椒粉腌制入味(大概半小时);3.把大蒜和青椒洗干净后分别切成蒜末和辣椒段备用; 4.往锅中放清水或高汤,加少许料酒烧开之后,放入腌好的猪肝过热水焯一下熟成,

1.首先,将买来的新鲜猪肝用清水浸泡出血水; 2.然后将猪肝清洗干净后切成薄片,加入姜丝、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、生粉、花椒粉腌制入味(大概半小时);3.把大蒜和青椒洗干净后分别切成蒜末和辣椒段备用; 4.往锅中放清水或高汤,加少许料酒烧开之后,放入腌好的猪肝过热水焯一下熟成,
清炖小排 原料:猪小排、笋尖(水发笋)。 配料:姜、葱白、绍酒、盐、白糖适量。 做法: 1.将肉洗净,剁成块状;锅中放清水烧至沸,加少许绍酒,放入排骨,焯透后捞出备用。 2、沙锅内放清水,加入所有配料,用旺火烧沸,再换成小火煮半小时,然后加入笋尖,煮至熟烂即成。
食材准备: 牛腱子肉300g、葱白2根、尖椒(小)6个、香菜1把 辅料: 八角2颗、香叶3片、桂皮1块、花椒适量、老抽2大勺、生抽4大勺、白酒2勺、冰糖5粒 做法步骤: 1.牛腱子洗净,冷水下锅,放入葱姜料酒去腥,大火煮沸后撇去浮沫,继续煮5分钟关火让汤汁浸泡牛肉片刻。
好吃!这是我最近做出来的,原料是牛腱子肉和绿萝卜(就是青萝卜) 牛腱子用冷水浸泡出血水,中途换几次水。 冷水下锅焯一下,撇去浮沫,捞出待用。(有高压锅的可以直接高压) 准备香料,葱姜蒜切片,八角、桂皮、香叶、孜然,辣椒段。
这个问题问得真是时候,昨天正好和朋友们讨论了这个问题。 先和大家分享一组照片——去年八月在丽江木府做的直播,当时正赶上2018年中国丽江泸沽湖辣椒节,所以特意去采访了一位当地的农民(对就是下图这位大叔),他告诉我他们那里的朝天椒非常好吃,然后现场演示给我们看了——“这么小的辣椒,
我喜欢吃猕猴桃,以前是在猕猴桃产地吃的,特别甜,后来出去上学和工作,就在超市和网上买,现在家里也种了两棵猕猴桃树,刚好今年结果了,正想着吃哪个呢!
2.把鱼处理干净,沥干水待用; 青蒜洗净切段,老姜、大蒜去皮切片,葱切葱花,小米椒去籽切碎备用。3.锅里注入菜油烧至九成热,倒入切好的猪板油和香料爆香。将切好的辣椒、姜蒜和郫县豆瓣酱一同下锅炒出红油。4.然后加入少许料酒和酱油翻炒均匀,再倒入开水没过原料。
准备食材: 排骨、玉米、胡萝卜、花生米、姜、葱、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒 做法步骤: 1.首先把买回来的新鲜排骨清洗干净,剁成小块。(如果你懒得话可以直接让老板帮你剁好哦)2.切好的排骨放入锅中,加入两勺生抽、一勺老抽、两勺豆瓣酱和适量料酒腌制半个小时入味。
1、将猪肉切成薄片,加入调料(食盐3克,淀粉20克,蛋清一个)拌匀腌制十分钟 注:加清水的目的是让肉片更加嫩;加食盐是为了入味;加淀粉和蛋清的目的是上浆,增加粘性,便于肉片挂糊。
1、准备食材:燕麦、核桃仁、黑芝麻和糖,还可以根据个人喜好加入豆类或者水果干等。 (注意:食材的分量取决于粉的稀稠程度,喜欢粉多一点的就少放点水,反正好多都是凭感觉的哦~)2、将以上食材全部放入搅拌机中 这里需要注意的是由于我是用微波炉加热的所以先放了一点清水进去,
我做的炸鸡排在所有食谱里算是比较清淡的,喜欢重口味的可以自己做加减法~ 首先准备食材,鸡腿肉(用鸡翅也可以)、鸡蛋液、面粉、淀粉、吉士粉(没有可以不加)、面包糠、盐、料酒。 开始制作~ 把鸡腿肉去骨(也可以不去),切成大块儿。加入一个蛋清、少许姜丝和料酒抓匀腌制半小时以上。接下来就是裹糊啦!!
原料: 通心粉、洋葱、胡萝卜、土豆、西葫芦、培根(或香肠)、黑胡椒、黄油、意大利综合香料(意粉酱)、牛奶、盐 做法: 1.烧开水,加少许盐,下通心粉煮8-10分钟至熟; 2.蔬菜洗净切丝,适量黄油煎香培根或炒熟蔬菜; 3.锅里放少量橄榄油,微热后加入意粉酱和黑胡椒粉,中小火炒香;4.加入少许牛奶调稀,
作为一个在葡式蛋挞和台式蛋挞之间徘徊了多年的吃货,表示只要不是太糟糕的原味蛋挞都好吃~ (哦不,可能除了下面这种) 但是! 加东西就另当别论了! 我觉得加的东西好不好吃取决于两个因素:1、原味的蛋挞品质好不好;2、加的食物与原味是否搭。
香蕉草莓酸奶燕麦脆鸡蛋煎饼(变着花样吃鸡蛋) 准备材料:鸡蛋2个,牛奶150ml,白砂糖30g,面粉300g,香蕉2根,碎核桃仁适量,盐适量 第一步:两个鸡蛋打进碗里,加入白糖,用筷子打散 第二步:加入面粉和牛奶,搅拌成均匀的面糊 第三步:锅里刷一层薄薄的油,舀两勺面糊倒下去摊平,小火煎到凝固,
这个我最有发言权了,我爷爷就是做烧饼的,已经做了四五十年了,我小时候经常给他打下手。 首先和面团,面粉和开水(70度左右)慢慢倒入,边倒边搅,直到成为絮状,盖上盖子醒面一个小时左右。 这个过程叫做烫面或者半烫面,这样做出来的烧饼外皮酥脆,内里软和。
在野外,你只能烧得一手好柴火——在空旷地找些干树枝、干了的树叶什么的扔进去,如果运气好没下雨的话,还能生着火。 而在室内,你至少能买得到合格的炭,不过这已经是很高级的了。最便宜的煤炭你也能买到(当然,这已经属于违法了).用木炭或者煤烤出的东西味道也很不错,只不过油烟比较大,容易烟熏火燎的。
准备食材:干香菇5个左右、嫩豆腐1盒、香葱2根、生姜3片、香菜3根、大蒜2瓣、青辣椒半个、红泡椒2个、生抽2勺(约30ml)、老抽1/2勺(约6ml)、胡椒粉适量 烹饪过程:1. 香菇提前用冷水浸泡,去掉香菇柄后清洗干净;青红辣椒去籽去蒂后切成细丝;2. 豆腐用清水冲洗干净,轻轻挤压掉水分,
“闻香识女人 ,尝味知春秋” ——这是之前帮朋友做宣传用语时想的一句文案,用来形容本答案最适合不过了。我实在太喜欢鸡肉的味道了!所以,用油炸鸡腿来作为答主的首答再适合不过了(虽然好像有点跑题……) 先上结果!
首先,你要搞清楚一个事情;燕麦本来就是一种粗粮,它的膳食纤维含量是非常高的,而人体摄入充足的膳食纤维是有很多好处的 1.改善肠胃道功能,防治便秘和腹泻 多食物中,只有燕麦的β-葡聚糖最高,而这种物质可溶于水,有很好的吸水膨胀性,能够刺激肠道蠕动、增加粪便湿润度,有缓解便秘的作用。
四川人做的卤肉,咸香微辣,带点回甜,那味道简直不摆了! 很多人自己做卤味,容易走进误区,那就是用高压锅煮。其实做卤菜最讲究的是文火慢熬,让滋味慢慢渗透到食材里。 用高压锅不仅达不到这个效果,还会损失一部分营养成分。正确的方法应该是冷水下锅,慢慢的炖,这样才不会烂。